Schlagwort: Sauerteig

Sourdough Chocolate Cake w/ Coffee Icing | milchmädchen.E
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19. Februar 2023

Es ist so flauschig! Sourdough Chocolate Cake w/ Coffee Icing

Ja, hi, ich bin’s. Ich lebe noch – atme, esse, schreibe. Nur halt nicht hier. Weil mein Leben 1.0 nach wie vor so aus- und..

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Sauerteig-Tebirkes | milchmädchen.S
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16. Oktober 2022

Sauerteig-Tebirkes über Nacht | WBD 2022

Mitunter genügt ein Hauch – ein Kommentar, eine Mail – um sich zu erinnern. An Gutes von einst – Brötchen, die mehr Croissants sind und..

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Burger Buns mit Altem Anstellgut | milchmädchen.Z
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14. Mai 2022

Ziemlich perfekte Burger Buns mit altem Anstellgut

Vergessen wir kurz den clickbaitenden Titel und konzentrieren uns aufs Wesentliche: Perfectly soft & squishy burger buns, die aber trotzdem über soviel Substanz verfügen, dass..

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Tingmos mit Sojakohl nach Nadja Hussain | milchmädchen.M
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5. April 2022

Macht den Kohl fett: Tingmos mit Sojakohl

Worte habe ich keine. Aber: Wärme: Am Herd. Auf der Zunge. Im Bauch. Ich brauch das gerade – und ihr vielleicht auch.Es ist ungefähr die..

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Overnight Sourdough Bagels nach The Fresh Loaf | milchmädchen.O
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16. Januar 2022

Overnight Sourdough Bagels nach The Perfect Loaf

Man müsste nur. Aufschreiben, was man wieder und wieder verrührt. Die Bilder dazu –. Klappt nicht. Weil so viel ander(e)s ist – auch, wenn man..

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