milchmädchen.

Essen

10. Oktober 2021

Sonntagsessen: Tortellini nach Anna Pearson

Diese Pasta gibt es, wenn es was zu feiern gibt – Geburtstage, Jubiläen, Besuch. Nicht, weil sie so aufwändig wäre, dass man sich die Arbeit..

Essen

29. September 2021

Alte Liebe rostet nicht: Kürbiscremesuppe mit Sternanis nach Stevan Paul & eine Ankündigung

Ich glaube, es war Anke, die mich einst auf diese Suppe brachte. Die mich durch mein Studium brachte, weil ich sie in handliche Portionen gefroren..

Essen

10. September 2021

Kantapper, Kantapper: Ein Pfannkuchen (wie) aus dem Bilderbuch

Ich habe sie noch genau vor Augen, im Ohr – die Geschichte vom dicken, fetten Pfannkuchen, der – Kantapper, Kantapper – die Straße herunterrollt. Wie..

Essen

25. August 2021

Fundstücke auf dem Weg in die Ferien

Ich war in letzter Zeit viel im Wald – auf der Suche nach Maronenbraun, Steinpilzbeige und den großen Hüten der Safranschirmlinge, genau. Und ich wurde..

Essen

8. August 2021

Hokuspokus fidibus: Leinbrötchen nach Lutz Geißler über Nacht

Bei Versuch eins, das sieht man ganz unten rechts, habe ich falsch gemacht, was man falsch machen kann. Ich überlas zum Beispiel den Hinweis mit..

Kein Essen

Was nicht passt, wird passend gemacht – oder: die Evolution meines Kleiderschranks.

Ich bin ein bisschen erschrocken, als ich das alles mal aufgeschrieben habe. Rund 50 Kleidungsstücke sind in den vergangenen fünf Jahren für mich entstanden, wenn..

Essen

Zimtschnecken mit Vanillefüllung & eine kleine Liste unserer kulinarischen Lieblingsdestinationen in Schweden

Die ersten Teilchen dieser Art erstanden wir noch auf dänischem Grund, genauer gesagt auf Møn, wohin es uns in einem Anflug von Nostalgie verschlagen hatten..

Essen

Von Idealen und anderen Werten: Sauerteig-Focaccia

Auf Insta kannste das ja keinem zeigen: Die Krume viel zu wenig „open“, die Bräunung inhomogen, dazu so winzige Blasen. Da muss schon mehr kommen…