Schlagwort: Sauerteig

Cheese & Onion Sourdough Waffles | milchmädchen.Y
Categories
20. Juli 2021

Yet another Alltagsessen: Cheese & Onion Sourdough Waffles

So. Nachdem ich die Dinger jetzt schon zum dritten Mal durchs Eisen gezogen habe, gehören sie endlich auch hierher. Weil: Fix verrührt, noch schneller gebacken,..

Mehr davon
Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen mit Festem Starter | milchmädchen.S
Categories
24. Mai 2021

Same-Same, but different: Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen mit Festem Starter

Die Kombination von Milchcreme, Streuseln und Rhabarber ist auf diesem Blog nicht neu. Anders als bei der Tarte nach Jacquy Pfeiffer kommt hier allerdings kein..

Mehr davon
Sourdough Skillet | milchmädchen.A
Categories
16. Mai 2021

Alltagsessen III: Sourdough Skillet

Dieses Essen steht für ungefähr alles, was ich nie sein wollte. Als ich von zuhause auszog, schwor ich mir zweierlei. Erstens: Ich würde niemals nie-nicht..

Mehr davon
Baguette mit Festem Starter | milchmädchen.K
Categories
17. April 2021

Komm, wir spielen Urlaub: Baguette mit Festem Starter/Lievito Madre

Ich weiß leider nicht mehr, wo es war. Nur, dass ich gerade von einer gelesen habe, die schrieb, wie dankbar sie sei, dass sie zumindest..

Mehr davon
Haggis-Pie mit Whisky-Sauerteig-Pastry| milchmädchen.O
Categories
31. März 2021

Ode to a Haggis mit Haggis-Pie, zweierlei Haggis-Pizza & unseren unrepräsentativen Schottland-Highlights

Hätte man meinem 16-jährigen Ich in jenem Moment, da es sich in eine Turnhalle gepfercht einer Abordnung Dudelsackspieler gegenüber sah, die planvoll daran zu arbeiten..

Mehr davon