Schlagwort: Sauerteig

Sourdough Skillet | milchmädchen.A
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16. Mai 2021

Alltagsessen III: Sourdough Skillet

Dieses Essen steht für ungefähr alles, was ich nie sein wollte. Als ich von zuhause auszog, schwor ich mir zweierlei. Erstens: Ich würde niemals nie-nicht..

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Baguette mit Festem Starter | milchmädchen.K
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17. April 2021

Komm, wir spielen Urlaub: Baguette mit Festem Starter/Lievito Madre

Ich weiß leider nicht mehr, wo es war. Nur, dass ich gerade von einer gelesen habe, die schrieb, wie dankbar sie sei, dass sie zumindest..

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Haggis-Pie mit Whisky-Sauerteig-Pastry| milchmädchen.O
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31. März 2021

Ode to a Haggis mit Haggis-Pie, zweierlei Haggis-Pizza & unseren unrepräsentativen Schottland-Highlights

Hätte man meinem 16-jährigen Ich in jenem Moment, da es sich in eine Turnhalle gepfercht einer Abordnung Dudelsackspieler gegenüber sah, die planvoll daran zu arbeiten..

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Overnight Double Sourdough Bagels | milchmädchen.O
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28. März 2021

Overnight Double Sourdough Bagels

Bevor ihr fragt: In diesen Bagels steckt nicht nur eine, sondern gleich zwei Sorten Sauerteig: 100 Gramm à TA 200* im Kochstück, 100 Gramm à..

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Kimchi Grilled Cheese | milchmädchen.B
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20. März 2021

Buzzwording: Sourdough English Muffin Sandwich Bread & Reminder an großartiges Kimchi Grilled Cheese

Hiermit versichere ich, dass dieser Post aus freien Stücken und völlig unabhängig von grassierenden Sauerteig– oder Grillbrottrends entstanden ist. Im Gegenteil: Das wären gute Gründe..

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