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Schlagwort: Kartoffeln

Winterpie | milchmaedchen.
Essen

Winterpie mit Maronen, Pilzen, Preiselbeeren und Lauch

6. Dezember 2020 | 2 x Meinung

„Och“, dachte ich, “hübsch”, als ich diese Pastetchen in meiner Timeline sah. Ein Blick in die Zutatenliste allerdings ernüchterte: Lauch UND Pilze....

Mischbrötchen mit Kartoffeln und Sauerteig über Nacht | milchmädchen.
Essen

Latest craze: Knusprige Mischbrötchen mit Sauerteig und Kartoffeln

9. Februar 2020 | 6 x Meinung

Vermutlich gibt es wenige Rezepte, die ich vor Veröffentlichung so intensiv getestet habe wie dieses. Seit der allerersten Spontanimprovisation auf Basis jenen ...

Kürbis-Kartoffel-Curry mit Linsen
Essen

Quick’n’dirty: Kürbis-Kartoffel-Curry mit Linsen

30. September 2019 | 2 x Meinung

Ein ganz ähnliches Gericht aß ich einmal in der Kantine – und war schwer begeistert: so warm, so würzig, so wohlig! Seither gehört der Nachbau zum festen Kürbis...

Saltibarsciai | milchmädchen
Essen

Kochen ohne kochen: Šaltibarščiai – Litauische Rote-Bete-Kaltschale mit Buttermilch, Kartoffeln, Ei und Dill

11. Juli 2019 | 2 x Meinung

Manchmal habe ich einfach keine Lust – zu kochen oder mir auch nur Gedanken zu machen, was es abends zu essen geben könnte. Es sind Tage, an denen der Muße kein...

Potato Bagels mit Sauerteig | milchmädchen.
Essen

Aller guten Dinge: Potato Bagels mit Sauerteig

3. Februar 2019 | 3 x Meinung

Aller guten Dinge sind drei: Seit ich von Mollys Kartoffel-Bagels wusste, wusste ich, dass ich die auch will. Und zwar, wie ich sie immer will – mit Sauerteig u...

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