Schlagwort: vegetarisch

Carrot Cake nach Ottolenghi | milchmädchen.S
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9. April 2021

Sometimes it snows in April: Carrot Cake nach Ottolenghi

Vielleicht sollte es mich mehr erschüttern, so wie offenbar alle, aber mich hat der neuerliche Wintereinbruch nicht sonderlich schockiert. Es ist April. Es ist nicht..

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Schweizer Butterzopf mit Festem Starter | milchmädchen.F
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4. April 2021

Frohe Ostern, trotz allem: Schweizer Butterzopf mit Festem Starter & herzige Eier, gefärbt mit Kaffeesatz

Wie naiv ich war. Letztes Jahr, beim ersten Osterzopf of my own, tönte ich zwar, dass die Pläne für den kommenden stünden, war mir aber..

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Overnight Double Sourdough Bagels | milchmädchen.O
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28. März 2021

Overnight Double Sourdough Bagels

Bevor ihr fragt: In diesen Bagels steckt nicht nur eine, sondern gleich zwei Sorten Sauerteig: 100 Gramm à TA 200* im Kochstück, 100 Gramm à..

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Hirse-Feta-Salat mit getrockneten Tomaten und Petersilie | milchmädchen.„
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24. März 2021

„Kinder, es gibt Kühlschrank!“, oder: Warum Reste großartig sind (wie dieser Hirse-Feta-Salat mit Petersilie, getrockneten Tomaten und einem besonderen Dressing)

Ein halbes Stück Feta, ein halbes Bund Petersilie, ein paar getrocknete Tomaten. Dazu ein Rest Hirse, eins der letzten Salzzitronenstücke und der Wunsch nach Ordnung…

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Apfelkuchen mit Haselnussrührteig und Zimtstreuseln | milchmädchen.J
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25. Februar 2021

Just another Apfelkuchen (mit Haselnussrührteig und Zimtstreuseln)

Es soll eine Zeit gegeben haben, in der ich Rührkuchen keine sonderliche Kunstfertigkeit zugestehen mochte: Eine Schüssel, Zutaten in beliebiger Reihenfolge, Temperatur und Konsistenz, statt..

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