Schlagwort: vegan/veganisierbar

Bagels mit Kochstück aus Altem Anstellgut | milchmädchen.E
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26. November 2022

Ein Bild sagt mehr – oder: Bagels mit Kochstück aus Altem Anstellgut über Nacht

Eines schönen Tages. Eines schönen Tages schreibe ich sie alle hin. (Eintausend) Worte, die zu all den Bildern gehören (s. u.) – und Gebäcken, die..

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Sauerteig-Tebirkes | milchmädchen.S
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16. Oktober 2022

Sauerteig-Tebirkes über Nacht | WBD 2022

Mitunter genügt ein Hauch – ein Kommentar, eine Mail – um sich zu erinnern. An Gutes von einst – Brötchen, die mehr Croissants sind und..

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Satay Sweet Potato Curry nach Ella Mills | milchmädchen.S
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3. Oktober 2022

Satay Sweet Potato Curry nach Ella Mills

Nein, es braucht nicht vieler Worte. Ähnlich wie ihr Dal mit Aprikosen und gebackenem Blumenkohl spricht auch Ella Mills‘ Satay Sweet Potato Curry für sich…

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Tingmos mit Sojakohl nach Nadja Hussain | milchmädchen.M
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5. April 2022

Macht den Kohl fett: Tingmos mit Sojakohl

Worte habe ich keine. Aber: Wärme: Am Herd. Auf der Zunge. Im Bauch. Ich brauch das gerade – und ihr vielleicht auch.Es ist ungefähr die..

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Süßkartoffeln mit Bohnen und Rote-Bete-Joghurt | milchmädchen.B
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19. Februar 2022

Bei Wetter und Wind: Süßkartoffeln mit Bohnen und Bete-Joghurt

Die Farben fingen meinen Blick, als ich anstand: Orange und Pink und außerdem Grün. Ich widerstand und fand später das Rezept im Netz. Das ich..

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