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Schlagwort: vegan

English Muffins mit zweierlei Sauerteig und Kartoffeln | milchmädchen.
Essen

Regel(ge)recht: Kartoffel-Toasties mit zweierlei Anstellgut

21. Januar 2021 | 0 x Meinung

Regel kennen, Regel brechen? Oh ja – am liebsten die eigenen! Denn entgegen anderslautender Behauptungen pflege ich inzwischen doch zwei Anstellgüter. Aus einer...

Marble Rye Bagels | milchmädchen.
Essen

Black and white, unite, unite! – Marble Rye Bagels

24. Oktober 2020 | 2 x Meinung

Von dieser Ballade – vermutlich behandelten wir sie einst im Musikunterricht – behielt ich nur den Leitvers: Black and white, unite, unite! Eine Zeile, zu der e...

Vegane Tomaten-Spinat-Quiche mit Sauerteigboden | milchmädchen.
Essen

Je ne regrette rien: Vegane Tomaten-Spinat-Quiche mit Sauerteigboden

15. August 2020 | 11 x Meinung

Deftig dreinschauende Gemüsequiches? Genau mein Beuteschema! Der (preisreduzierte) Tofu lag darum schon im Einkaufskorb, bevor sich weitere Überlegungen überhau...

Tǔdòu fěn | milchmädchen.
Essen

Pici auf Chinesisch, oder: Tǔdòu fěn, handgerollte Kartoffelstärkenudeln mit (oder ohne) Tofu und Bohnen

12. Juli 2020 | 16 x Meinung

Das eindeutig größere Rolltalent hat der Kerl: Seine Nudeln wurden gleichmäßig und lang und dünn – alles, was ich zustande brachte, waren krüppelige Stummel mit...

Mehrkornsaatenbrötchen über Nacht | milchmädchen.
Essen

Körig* kernig: Mehrkornsaatenbrötchen über Nacht

12. Juni 2020 | 5 x Meinung

Nicht, dass unser Körnerbrötchenkorb mit Gaues’ Sonnenblumenkernbrötchen, Michas Grobies und den feinen Weltmeisterbrötchen nicht schon gut bestückt wäre ...

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