Schlagwort: vegan/veganisierbar

Leinbrötchen nach Lutz Geißler | milchmädchen.H
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8. August 2021

Hokuspokus fidibus: Leinbrötchen nach Lutz Geißler über Nacht

Bei Versuch eins, das sieht man ganz unten rechts, habe ich falsch gemacht, was man falsch machen kann. Ich überlas zum Beispiel den Hinweis mit..

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Sauerteig-Focaccia | milchmädchen.V
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25. Juli 2021

Von Idealen und anderen Werten: Sauerteig-Focaccia

Auf Insta kannste das ja keinem zeigen: Die Krume viel zu wenig „open“, die Bräunung inhomogen, dazu so winzige Blasen. Da muss schon mehr kommen…

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Pizza mit Festem Starter | milchmädchen.V
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9. Juli 2021

Viele Wege führen nach Neapel: Pizza mit Festem Starter, die Zweite

In meinem Kopf existiert diese Vorstellung, dass es für alles das EINE Rezept geben muss. DIE Elise, DER Bagel, DAS Vanilleeis. Und ich glaube, das..

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Spaghetti mit Getrockneten Tomaten, Kokosmilch & Curry | milchmädchen.A
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12. Mai 2021

Alltagsessen II: Spaghetti mit Getrockneten Tomaten, Kokosmilch & Curry

Wie gut sich Kokosmilch und getrocknete Tomaten vertragen, wissen wir spätestens seit dieser Pizza. Und weil zwischen Pizza- und Pastaaromatisierungen in diesem Haushalt kein Unterschied..

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Linsen-Blumenkohl-Dal nach Ella Mills | milchmädchen.E
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2. Mai 2021

Ella Mills‘ Dal mit Aprikosen und gebackenem Blumenkohl

Es ist vielleicht das von Ellas Essen, das ich am häufigsten koche. Weil: Herr-lich-ster Schlonz. Besonders dank getrockneter Aprikosen. Und nach annehmbarem Aufwand am Tisch…

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