The Schlonz is real: Gemüseeintopf mit Getreideschrot
Wir unterbrechen das laufende Programm für ein Bekenntnis: Ich. Liebe. Schlonz. Nennt es Porridge, Milchreis, Polenta – alles im Spektrum zwischen Babybrei und Konsistenz ist..
Nicht schön, aber schlonzig (und selten auch): Erbsensuppe aus Berlin
Wie Erbsensuppe, richtig-echte Erbsensuppe geht, lernte ich im zarten Alter von vier, vielleicht fünf auf Spiekeroog. Bis dato kannte ich die Fassungen meiner Mutter und..
Auf der Suche nach dem verlorenen Teig, oder: Pizza bordelaise & der große Teigetest
Unser Hannoveraner Lieblingsitaliener hat uns in Sachen Pizzateig gründlich verdorben. Ich weiß nicht, was der Mann tut, dass seine Mehl-Wasser-Hefe-Mix so viel besser ist als..
(B)Lablabi? Von To-Do-Listen, Videocalls und großartigen Suppen
Vielleicht sollte ich es halten wie Juliane und das ganze zum Format erklären: In regelmäßigen Abständen zeigen, was es gegeben hat, derweil es im Blog..
Blumenkohl-Pasta mit Pecorino-Bröseln nach Alison Roman
Hätte ich nicht um das Reizwort „Roman“ gewusst: Ich hätte gnadenlos drüber hinweggeklickt. Blumenkohl mit Sahne und Bröseln klangen für mich dermaßen unsexy nach Wirtschaftswunder-Küche…..
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