milchmädchen.

Essen

11. März 2014

Aufräumarbeiten: Cremiges Schokoladeneis ohne Eismaschine

Ich hätte (m)ein Wörtchen mitzureden. Prokrastination? Eins plus mit Sternchen! Ich habe gelernt, Kimchi zu machen und Marmelade mit stinknormalem Zucker. Ich bin ganz nah..

Essen

6. März 2014

Ein Königreich für Kohlenhydrate: Bretzel-Burger mit Bier-Fritten aus dem Ofen

Nein, dies ist kein Fastenpost. Dabei bin ich hocherstaunt, wer derzeit so alles auf was verzichtet – Chapeau. Ich selbst habe mit derlei einige eher..

Essen

3. März 2014

Herr K. kann einpacken: Peanut Butter & Honey-Granola

Man kennt so genannte Totschlagargumente, meist endend auf „- basta“. Weiterhin gibt es Totschlagkombinationen, die bestehen beispielsweise aus Lachs und Dill. Oder Rosine und Zimt…

Essen

16. Februar 2014

Blutsverwandt: Buchweizen-Blutorangentorte mit Schokoladenganache

„Aber nicht wieder sowas Aufwändiges“, seufzt Mama, als wir am Telefon die Beiträge zur Familienbesuchskaffeetafel diskutieren. Woraufhin auch ich ein bisschen seufzen muss. Dass das..

Essen

12. Februar 2014

Herkunftsbezeichnung: Rosinen-Strudel-Stuten aka Cinnamon Swirl Bread

In Westfalen sagt man Stuten. Und es ist dabei erstmal unerheblich, ob es sich um schnaubende Pferdeweiber handelt oder Hefeteig in Brotform. Wenn man sich..