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Schlagwort: Trip to Asia

Koreanische Zucchinipfannkuchen | milchmädchen.
Essen

Meanwhile on the table: Süßes und Salziges sowie koreanische Zucchinipfannkuchen.

1. August 2020 | 6 x Meinung

Ich muss wohl wieder. Der Outtakes-Ordner quillt über und mit manchem bin ich heillos zu spät: Die Spargelsaison ist lange rum und damit auch die für Rhabarber....

Tǔdòu fěn | milchmädchen.
Essen

Pici auf Chinesisch, oder: Tǔdòu fěn, handgerollte Kartoffelstärkenudeln mit (oder ohne) Tofu und Bohnen

12. Juli 2020 | 16 x Meinung

Das eindeutig größere Rolltalent hat der Kerl: Seine Nudeln wurden gleichmäßig und lang und dünn – alles, was ich zustande brachte, waren krüppelige Stummel mit...

Dàdòu ròu xiàn bǐng – Sohjafleisch-Pastetchen | milchmädchen.
Essen

Vom richtigen Leben im falschen: Sojapastetchen (Yòng dàdòu xiàn bǐng | 用大豆馅饼)

14. August 2019 | 4 x Meinung

25 Prozent. 25 fucking Prozent der Treibhausgasemissionen gehen auf die Produktion von Lebensmitteln zurück. Und das liegt nicht an dem Brot, das wir essen oder...

Sauerteig-Baozi mit Hackfleisch-Schnittlauch-Füllung | milchmädchen.
Essen

Weil es geht [sic!] – und schmeckt: Sauerteig-Baozi mit Hackfleisch-Schnittlauch-Füllung 包子

21. November 2018 | 6 x Meinung

Der Kerl kriegt noch immer noch diesen Blick, wenn er an die Baozi denkt, die er vor Jahren in Peking aß. In einem der zahllosen unscheinbaren Imbisse muss es w...

Suzhou-Mooncakes mit Fünf-Kerne-Füllung | milchmädchen.
Essen

Ach, China! Suzhou-Mooncakes mit Fünf-Kerne-Füllung 蘇州月餅

4. November 2018 | 0 x Meinung

Keine Ahnung, was ich gekauft habe. Hätte man es mir erklärt, hätte ich es nicht verstanden – und auch ein Hinweis oder Schild hätten nicht geholfen. Die beiden...

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