Schweinefleisch – milchmädchen.

Schlagwort: Schweinefleisch

Essen

10. Oktober 2021

Sonntagsessen: Tortellini nach Anna Pearson

Diese Pasta gibt es, wenn es was zu feiern gibt – Geburtstage, Jubiläen, Besuch. Nicht, weil sie so aufwändig wäre, dass man sich die Arbeit..

Essen

21. November 2018

Weil es geht [sic!] – und schmeckt: Sauerteig-Baozi mit Hackfleisch-Schnittlauch-Füllung 包子

Der Kerl kriegt noch immer noch diesen Blick, wenn er an die Baozi denkt, die er vor Jahren in Peking aß. In einem der zahllosen..

Essen

24. September 2017

Spurensuche: Semi-Schwäbische Maultaschen mit Schmorzwiebeln

Wir müssen dringend dahin zurück: Ins Niemandsland zwischen Bodensee und Stuttgart, wo die Felsen schroff über der Donau stehen, sich die Straßen durch Steintunnel schlängeln,..

Essen

23. Oktober 2016

Dagegen: Fette Brühe mit Biang-Biang und Kreuzkümmel-Lamm

Auch, wenn ich mit der Gesamtkonzeption dieses „Genuss-Spezials“ nicht beliebig viel anfangen kann: die von DB mobil haben schon ganz recht. „Finden Sie Ihr Thema!“..

Essen

12. September 2016

Packen mer’s: Riesen-Baozi mit geschmortem Schweinebauch, Salz-Ei und Frühlingszwiebel-Fleisch-Füllung

Der Rappel kommt regelmäßig. Nach längeren Reisen, wenn im Frühjahr die Welt auf „Neustart“ steht, wenn überhaupt alles ein bisschen offen und unsicher ist. Ich..