Match made in heaven: Misokaramelleis.
Ein wesentlicher Grund, die Eismaschine zu kaufen, war dieses Rezept. Miso und Karamell sind füreinander geschaffen – wir erinnern uns an entsprechende, sündige...
Schlagwort: Miso
Prinzipien – oder: Schnelle Schokocreme mit Misokaramell
Dieses Rezept widerspricht ungefähr allem, was ich für diesen Blog zum Prinzip erhoben habe. Es ist nicht neu und nicht besonders. Es ist weder raffiniert noch ...
Twix deluxe: Miso-Karamell auf Sesam-Shortbread in dunkler Schokolade
Mein Herz für eher schräge Aromenkombinationen – wir erinnern uns an Olive-Mohn zu Gnocchi und Kartoffelschalenkaramell, Kimchi und Käse, Bacon-Jam – sollte inz...
Itadakimasu*: Miso Ramen
Für manche Dinge muss man stumpf sein oder reich oder beides. Das ist etwas, das man feststellt, wenn man beim Asiaten steht und sich die Misopaste vor lauter E...