Miso – milchmädchen.

Schlagwort: Miso

Essen

12. Februar 2022

Reden wir. Vom Wetter. Von Sauerteig. Und von Keksen mit Miso und weißer Schokolade.

Ich will mich nicht beschweren. Wirklich. So vieles ist gerade so gut. Das Denken, das Lernen – zum Beispiel. Nur dieses Grau. Seit Monaten. Mitunter..

Essen

19. August 2019

Match made in heaven: Misokaramelleis.

Ein wesentlicher Grund, die Eismaschine zu kaufen, war dieses Rezept. Miso und Karamell sind füreinander geschaffen – wir erinnern uns an entsprechende, sündige Twix oder..

Essen

8. März 2015

Prinzipien – oder: Schnelle Schokocreme mit Misokaramell

Dieses Rezept widerspricht ungefähr allem, was ich für diesen Blog zum Prinzip erhoben habe. Es ist nicht neu und nicht besonders. Es ist weder raffiniert..

Essen

7. September 2014

Twix deluxe: Miso-Karamell auf Sesam-Shortbread in dunkler Schokolade

Mein Herz für eher schräge Aromenkombinationen – wir erinnern uns an Olive-Mohn zu Gnocchi und Kartoffelschalenkaramell, Kimchi und Käse, Bacon-Jam – sollte inzwischen hinlänglich bekannt..

Essen

6. Januar 2014

Itadakimasu*: Miso Ramen

Für manche Dinge muss man stumpf sein oder reich oder beides. Das ist etwas, das man feststellt, wenn man beim Asiaten steht und sich die..