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Schlagwort: aus dem Topf

Sauerteig-Baozi mit Hackfleisch-Schnittlauch-Füllung | milchmädchen.
Essen

Weil es geht [sic!] – und schmeckt: Sauerteig-Baozi mit Hackfleisch-Schnittlauch-Füllung 包子

21. November 2018 | 6 x Meinung

Der Kerl kriegt noch immer noch diesen Blick, wenn er an die Baozi denkt, die er vor Jahren in Peking aß. In einem der zahllosen unscheinbaren Imbisse muss es w...

Masala Dosa | milchmädchen.
Essen

Muss so: Masala Dosa

26. April 2018 | 20 x Meinung

„Schmeckt, als sollte es so“, meinte Monsieur – und ich, ich fand das auch: Die Fladen, die Füllung, die Beigaben – gut! Eine Googelei später wussten wir, wieso...

Linsen mit Spätzle und Wienerle | milchmädchen.
Essen

Linsen lieben lernen: Der Klassiker mit Spätzle und Wienerle

27. Februar 2018 | 6 x Meinung

Es dürfte hier bisher nicht aufgefallen sein, aber: Die Linsen und ich – wir waren nicht immer so dicke. Mit den mächtigen braunen oder befremdlich roten Eintöp...

Kartoffelbällchen in scharfer Currysauce | milchmädchen.
Essen

Das Gesetz der Serie: Kartoffelbällchen in scharfer Currysauce

25. November 2017 | 2 x Meinung

Wiederholung ist ein wirksames pädagogisches Mittel? Nach sieben Bagelrezepten, drei Schokocremes und Pflanzenfresserfrikadellen-in-Würzsauce Nummer Drei wage i...

Schwäbische Maultaschen mit Schmorzwiebeln | milchmädchen.
Essen

Spurensuche: Semi-Schwäbische Maultaschen mit Schmorzwiebeln

24. September 2017 | 7 x Meinung

Wir müssen dringend dahin zurück: Ins Niemandsland zwischen Bodensee und Stuttgart, wo die Felsen schroff über der Donau stehen, sich die Straßen durch Steintun...

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