Speck – milchmädchen.

Schlagwort: Speck

Essen

17. Oktober 2020

Nicht schön, aber schlonzig (und selten auch): Erbsensuppe aus Berlin

Wie Erbsensuppe, richtig-echte Erbsensuppe geht, lernte ich im zarten Alter von vier, vielleicht fünf auf Spiekeroog. Bis dato kannte ich die Fassungen meiner Mutter und..

Essen

27. Februar 2018

Linsen lieben lernen: Der Klassiker mit Spätzle und Wienerle

Es dürfte hier bisher nicht aufgefallen sein, aber: Die Linsen und ich – wir waren nicht immer so dicke. Mit den mächtigen braunen oder befremdlich..

Essen

31. Dezember 2015

Reset: Räucherfisch auf roten Sahnelinsen

Das Gefühl, wenn man den angerichteten Teller nicht auf den Tisch stellt, sondern an den einzigen Platz der Wohnung, der winterabends einigermaßen ausgeleuchtet ist. Es..

Essen

11. Januar 2014

Carbonara. Auf Pizza. Ohne Cola. Lecker.

„Wir könnten auch heute Pizza essen“, sage ich zum Kerl, der mit mir durchs Fenster in den tropfenden Himmel stiert. „Wir könnten“, sagt der Kerl..