Weiche Butter mit Dulce de Leche, Zucker, Ei und Vanilleextrakt verrühren. Mehl, Natron und Salz unterheben, zum Schluss die gehackte Zartbitterschokolade.

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Mithilfe zweier Teelöffel aus dem Teig kleine Häufchen formen und mit ausreichend Abstand zueinander auf das Papier setzen. Im Ofen 10 bis 15 Minuten leicht bräunend backen. Auskühlen lassen.