Mandeln – Seite 3 – milchmädchen.

Schlagwort: Mandeln

Essen

29. Oktober 2017

Apfelkuchen, wie Apfelkuchen muss: Apfelkuchen nach Johann Lafer

Vom 24/7-Eierleautomat in Radelreichweite habe ich schon erzählt. Wovon ich hier noch nicht gesprochen habe (hier aber schon), ist sein netter Kollege – der 24/7-Eier-und-Milch-und-alles-Hofladen..

Essen

19. Juni 2015

Saisonausklang: Rhabarber-Tarte mit Creme und Mandelstreuseln nach Jacquy Pfeiffer

Ich bin ein bisschen müde – gewächsesaisonbejubelmüde. Ich freue mich, wenn es wieder Spargel gibt, Rhabarber, Erdbeeren. Ich mag sie schließlich – alle. Bloß nicht..

Essen

7. Juni 2015

Holler [sic], die Waldfee: Holunderblütenspargel zu Buchweizenerde und Milchcreme mit Dill nach Stephan Hentschel

Ach, du mein Stadtwald! Im Herbst verschenkst du Safranschirmlinge und manchmal Maronen, im Frühjahr Unmengen von Wunderlauch und Waldmeister, und jetzt, im Sommer, bekomme ich..

Essen

16. Februar 2015

Off season: Grandioses Kürbisgratin mit würziger Mandelkruste

Die Saison für Kürbis ist längst durch, ich weiß. Vor allem wusste das aber der Kürbis selbst, der sich – als letzter seiner Art –..

Essen

5. Oktober 2014

Das Leben, wie es sein sollte: Hefezopf mit gebrannten Mandeln & Marzipan

Mit gebrannten Mandeln ist alles besser. Nicht, dass es in Sachen Verbesserung gerade Bedarf gäbe – im Gegenteil: Hier beim Kerl gibt es schließlich nicht..