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Schlagwort: Kleie

Dinkelhinkel nach Lutz Geißler | milchmädchen.
Essen

Spät dran: Dinkelhinkel mit Sauerteig nach Lutz Geißler

24. November 2018 | 8 x Meinung

Ich bin spät dran, ich weiß. Lutzens Dinkelhinkel haben schon ungefähr jeden anderen Ofen passiert – jeden, außer unseren. Was vornehmlich daran liegt, dass es ...

Bran Bagels mit Aprikosen-Tomaten-Marmelade | milchmädchen.
Essen

Farben sammeln: Bran Bagels und Aprikosen-Tomaten-Marmelade ohne Gelierzucker

13. November 2016 | 8 x Meinung

Die Paarung von Aprikose und Tomate gehört im Sommer zu meinen liebsten: Seit Entdeckung des Salats nach Paul Ivic ist beides immer im Haus. Und wenn es irgendw...

Kleiewecken über Nacht | milchmädchen.
Essen

Kleiewecken über Nacht

3. Oktober 2016 | 2 x Meinung

Die herrlich porige Krume ist weich, fast cremig. Die Kruste knusprig, dem Geschmack reicht nichts als Butter. Und weil ich zu viel im Kopf habe, um es mit weni...

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