Grüße von der Grenze: Liestaler Käsewähe
Die Schweiz ist einen Steinwurf entfernt: Von unserer Haustür sind’s 20 Minuten mit dem Rad – vom Balkon ein Blick über Liechtenstein hinweg auf die Appen...
Schlagwort: Käse
Essen, die der Zufall kocht: Øllebrød & Radicchio-Fenchel-Salat mit Käse und Pistazien
Essen, serviert vom Zufall. Mit dem, was gerade so da ist. Alles nicht ganz original. Dafür sehr, sehr lecker.
Von der Leber weg: Lasagne verdi al forno
„Carlotta behauptet, ein kleines bisschen Tomate sei akzeptabel. Aber Artusi, ich schwöre Ihnen, Artusi würde sich im Grab umdrehen.“ Tom Hillenbrand, Tödliche...
Vom Trinken im Essen: Whisky-Burger mit Bacon und Käse & Buns über Nacht
Dies ist der dritte Anlauf, diesen Post zu beginnen. Alle Ideen, Umwege, Schwurbeleien wollen partout nicht da enden, wo ich eigentlich hinwill. Darum – der Hol...
Play it again, Sam: Kürbis-Karotten-Mac’n’Cheese
Obwohl „Würde-ich-wieder-machen“ definitiv ein Auswahlkriterium ist, bevor ein Essen im Blog landet, passiert dieses „Wieder“ ausgesprochen selten. Die Konkurre...