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Schlagwort: Frühstück

English Muffins mit zweierlei Sauerteig und Kartoffeln | milchmädchen.
Essen

Regel(ge)recht: Kartoffel-Toasties mit zweierlei Anstellgut

21. Januar 2021 | 0 x Meinung

Regel kennen, Regel brechen? Oh ja – am liebsten meine eigenen! Denn entgegen anderslautender Behauptungen pflege ich inzwischen doch zwei Anstellgüter. Aus ein...

Kernige Vollkornbrötchen über Nacht | milchmädchen.
Essen

Bake, Eat, Repeat: Knusprig-kernige Vollkornbrötchen über Nacht

28. November 2020 | 10 x Meinung

Seit dieser Teig hier schon wieder vor sich hinquillt – wie schon am Wochenende davor und davor –, muss endlich das Rezept ins Netz! Allein, damit ich weiß, was...

Marble Rye Bagels | milchmädchen.
Essen

Black and white, unite, unite! – Marble Rye Bagels

24. Oktober 2020 | 2 x Meinung

Von dieser Ballade – vermutlich behandelten wir sie einst im Musikunterricht – behielt ich nur den Leitvers: Black and white, unite, unite! Eine Zeile, zu der e...

Mehrkornsaatenbrötchen über Nacht | milchmädchen.
Essen

Körig* kernig: Mehrkornsaatenbrötchen über Nacht

12. Juni 2020 | 5 x Meinung

Nicht, dass unser Körnerbrötchenkorb mit Gaues’ Sonnenblumenkernbrötchen, Michas Grobies und den feinen Weltmeisterbrötchen nicht schon gut bestückt wäre ...

Wildhefezopf | milchmädchen.
Essen

Hefezopf für Anti-Hamster, oder: In sieben Tagen zum Osterzopf nach Lutz Geißler

5. April 2020 | 4 x Meinung

Wer jetzt anfängt, wer jetzt Rosinen und Zucker und Wasser verrührt, kann Ostern Zopf essen – selbst, wenn alle Hefewürfel der Erde weggehamstert sein sollten (...

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