Springe zum Inhalt
milchmädchen.
  • milchmädchen.
  • zu essen.
  • nicht zu essen.
  • blogroll.

Schlagwort: Brot

Reines Roggen-Sauerteigbrot | milchmädchen.
Essen

Serviceblog: Sauerteig, wie man es nicht machen sollte (oder doch?) & Rezept für das einfachste Roggensauerteigbrot ever

26. April 2020 | 18 x Meinung

Alle, die sich wirklich auskennen*, lesen bitte woanders weiter. Der Blog, ach: das Netz, sind voll von wunderbaren Dingen. Nicht, dass am Ende einer weint. All...

Vier-Stunden-Brot mit Erdnussbutter und Gewürzgurken | milchmädchen.
Essen

Regel kennen, Regel brechen: Fixes Vier-Stunden-Sauerteigbrot mit Kernen & Erdnussbutter und Gewürzgurken on top

21. Februar 2019 | 10 x Meinung

Ich weiß, dass das eigentlich anders geht. Dass die wichtigste Brotzutat nicht Mehl heißt, nicht Wasser, nicht Salz, sondern – Zeit. Zeit, die man dem Sauerteig...

Rheinischer Sechskornkasten | milchmädchen.
Essen

Geduldsprobe: Rheinischer Sechskornkasten zum Tag des Butterbrots

28. September 2018 | 4 x Meinung

800 Gramm Korn schroten? Das dauert – vor allem mit Küchenmaschine plus Mahlaufsatz. Aber: 800 Gramm Korn zu schroten lohnt. Man kann damit nämlich ein Brot bac...

Körnerkastenbrot mit Schwarztee | milchmädchen.
Essen

Sieben Wochen ohne, aber mit: Körnerkastenbrot mit Schwarztee

14. Februar 2018 | 16 x Meinung

Sieben Wochen ohne. Eine Fastenzeit ohne Facebook, ohne Instagram und wenn ich richtig gut bin: auch ohne Pinterest. Es ist ein Versuch.** Und: Ein Gedanke, der...

Miller's Bread nach Dietmar Kappl | milchmädchen,
Essen

Selbsterkenntnis und die Sache mit dem Sauerteig: Miller’s Bread nach Dietmar Kappl zum World Bread Day 2017 | #wbd2017

16. Oktober 2017 | 10 x Meinung

Die Bäckermeisterinnenprüfung? Nicht mehr als eine Formalie: Nach Sauerteigbrot Eins war ich mir ziemlich sicher, dass da nicht mehr viel kommen kann. Brotbacke...

Beitrags-Navigation

1 2 … 4 Nächster »

Auswärts.

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
 

Alles weitere.

  • milchmädchen.
  • zu essen.
  • nicht zu essen.
  • blogroll.
  • impressum.
Kekse! Hier gibt es Kekse! Bei der Aufnahme weiterer Geschmacksproben (aka Nutzung der Seite) erklärst Du Dich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.Ich will Kekse!Nee, lass ma'.Mehr dazu »