Schlagwort: Apfel

Apfelkuchen mit Haselnussrührteig und Zimtstreuseln | milchmädchen.J
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25. Februar 2021

Just another Apfelkuchen (mit Haselnussrührteig und Zimtstreuseln)

Es soll eine Zeit gegeben haben, in der ich Rührkuchen keine sonderliche Kunstfertigkeit zugestehen mochte: Eine Schüssel, Zutaten in beliebiger Reihenfolge, Temperatur und Konsistenz, statt..

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Sauerteig-Zimtschnecken mit Apfelfüllung | milchmädchen.Ü
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20. Januar 2018

Über die Anatomie gelungener Zimtschnecken im Allgemeinen und Sauerteig-Zimtschnecken mit Apfelfüllung im Besonderen

Als im Hamburger Speckgürtel Aufgewachsene habe ich recht präzise Vorstellungen von einer gelungenen Zimtschnecke. Die in meinen Augen besten Franzbrötchen bekam man schuljahrelang in einer..

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Apfelkuchen nach Johann Lafer | milchmädchen.A
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29. Oktober 2017

Apfelkuchen, wie Apfelkuchen muss: Apfelkuchen nach Johann Lafer

Vom 24/7-Eierleautomat in Radelreichweite habe ich schon erzählt. Wovon ich hier noch nicht gesprochen habe (hier aber schon), ist sein netter Kollege – der 24/7-Eier-und-Milch-und-alles-Hofladen..

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Apfel-Kartoffel-Brot | milchmädchen.(
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2. März 2015

(K)ein guter Stern: Apfel-Kartoffel-Brot

Ich hatte nicht genug Zeit und zu wenig Roggenmehl. Dafür landete zu viel Wasser im Teig und auch eine Prise zu viel Salz. Der billige..

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Ofenschlupfer | milchmädchen.O
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28. September 2014

Ofenschlupfer

Ofenschlupfer ist elementarer Bestandteil des Frühstücks bei Mövenpick in H. Nicht, dass dieses Frühstück nicht ohnehin grandios wäre – Entenbrust, Räucherfisch in diversen Varianten, Eier,..

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