Rest vom Schützenfest – milchmädchen.

Tag: Rest vom Schützenfest

Essen

31. December 2023

A million ways to ruin a Christstollen (and another one to rescue it): Stollen-Torte mit Blaubeeren nach Bäcker Süpke

Heuer war es mutmaßlich die Hefe, die die Sache zu Fail (sorry!) Fall brachte: Von gewissem Alter und ohne ausreichende Kraft, die Krume zu stemmen,..

Essen

30. December 2022

Rosinen picken, oder: Kentucky Mocha Bourbon Cake (statt Stollen) sowie eine kleine Blogbilanz

Des vom Kerl und mir favorisierte Studentenfutter enthält – neben gerösteten Mandeln, Erdnüssen und Cashews – auch Rosinen. In Mengen allerdings, die ich mitunter als..

Essen

30. October 2022

When life spoils your milk, make Melktert

Vielleicht sind das nicht unbedingt die Zufälle, auf die man wartet: Zwei Tage zuvor von diesem Kuchen zu lesen, der mit umgekippter Milch noch klappt..

Essen

27. November 2021

Glückliche Fügung: (Soja-)Bohnensuppe mit Brühe aus Parmesanrinde und Rosmarin

So. Gilt das jetzt? Ist das jetzt „mein“ Rezept, weil ich ziemlich freihändig lose Enden verknüpfte? Nach wie vor arbeite ich ja konzentriert daran, Altlasten..

Essen

20. July 2021

Yet another Alltagsessen: Cheese & Onion Sourdough Waffles

So. Nachdem ich die Dinger jetzt schon zum dritten Mal durchs Eisen gezogen habe, gehören sie endlich auch hierher. Weil: Fix verrührt, noch schneller gebacken,..