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Tag: Brot

Essen

24. November 2014

Kulturgut: Roggenvollkornbrot über Nacht

Es sind die Kleinigkeiten, die man als Deutscher im Ausland vermisst. Federbetten – überhaupt Decken, die nicht so stramm mit der Matratze verzurrt sind, dass..

Essen

20. November 2014

Warum in die Ferne schweifen: Münsterländer Schmalzstuten

Ich habe es schonmal anklingen lassen: Ich bin gebürtige Münsteranerin. Die, wo immer auf dem Fahrrad, genau (übrigens etwas, das ich noch immer hochhalte). Und..

Essen

1. September 2014

Aus dem Bilderbuch: Wolkenbrot aus Vollkornweizen

Ein bisschen grotesk ist es schon, dass ich diesem Blog umso weniger Aufmerksamkeit angedeihen lasse, je zufriedener ich jenseits des Webs mit meinem Dasein bin…

Essen

7. May 2014

Die Entdeckung der Avocado oder: Roggenvollkorn-Sandwichbrot mit Avocado-Senf-Creme und Käse

Avocados sind so eine Art Tomatensuppe: Für meine Schwester gab es kinderjahrelang nichts Besseres, als sich abends mit Mama eine dieser tiefgrünen Birnen zu teilen,..

Essen

29. April 2014

Zwischenmahlzeit: Kerniges Roggenvollkornbrot

Ein echtes Kraftpaket, der Kleine: Voll und ganz Vollkorn, 100% Bio und kernig und saftig zugleich. Ein Brot, das hervorragend unter Butter passt, meinetwegen auch..