Altes Anstellgut – Page 3

Essen

20. March 2021

Buzzwording: Sourdough English Muffin Sandwich Bread & Reminder an großartiges Kimchi Grilled Cheese

Hiermit versichere ich, dass dieser Post aus freien Stücken und völlig unabhängig von grassierenden Sauerteig– oder Grillbrottrends entstanden ist. Im Gegenteil: Das wären gute Gründe..

Essen

21. January 2021

Regel(ge)recht: Kartoffel-Toasties mit zweierlei Anstellgut

Regel kennen, Regel brechen? Oh ja – am liebsten meine eigenen! Denn entgegen anderslautender Behauptungen pflege ich inzwischen doch zwei Anstellgüter. Aus einer Laune heraus..

Essen

15. August 2020

Je ne regrette rien: Vegane Tomaten-Spinat-Quiche mit Sauerteigboden

Deftig dreinschauende Gemüsequiches? Genau mein Beuteschema! Der (preisreduzierte) Tofu lag darum schon im Einkaufskorb, bevor sich weitere Überlegungen überhaupt formierten. Überlegungen wie: Eine Quiche ganz..

Essen

1. August 2020

Meanwhile on the table: Süßes und Salziges sowie koreanische Zucchinipfannkuchen.

Ich muss wohl wieder. Der Outtakes-Ordner quillt über und mit manchem bin ich heillos zu spät: Die Spargelsaison ist lange rum und damit auch die..

Essen

3. August 2019

Das Hitzesommerfrühstücksdilemma, oder: Sauerteigwaffeln über Nacht

Vielleicht kennen Sie das: Wenn es Sommer ist, wie es in letzter Zeit so Sommer war. Mit Tagestemperaturen weit über 30 Grad und nachts kaum..

Tag: Altes Anstellgut

Buzzwording: Sourdough English Muffin Sandwich Bread & Reminder an großartiges Kimchi Grilled Cheese

Regel(ge)recht: Kartoffel-Toasties mit zweierlei Anstellgut

Je ne regrette rien: Vegane Tomaten-Spinat-Quiche mit Sauerteigboden

Meanwhile on the table: Süßes und Salziges sowie koreanische Zucchinipfannkuchen.

Das Hitzesommerfrühstücksdilemma, oder: Sauerteigwaffeln über Nacht