Petersil’ und Suppenkraut: Pastinakengnocchi mit Petersilie und roter Currysauce
Ich kann mich noch genau an meinen ersten Versuch erinnern, Gnocchi zu kochen. Es dürfte überhaupt der erste Versuch gewesen sein, richtig zu kochen. Ich erinne...
Ich kann mich noch genau an meinen ersten Versuch erinnern, Gnocchi zu kochen. Es dürfte überhaupt der erste Versuch gewesen sein, richtig zu kochen. Ich erinne...
Es kommt nicht häufig vor, aber es kommt vor: Dass ich mich an ein Rezept halte. Originalgetreu. Dieses kommt von hier, wahlweise hier. Orange, Marzipan, Biskui...
Ich liebe das: Ein Anlass. Eine Idee. Recherche. Erwägungen. Verwerfungen. Ein Plan. Präparation. Freude im Voraus. Viel. Zutaten. Die Küche. Ein bisschen Zeit....
Ich hatte Befürchtungen. Das mit mir und der Kokosmilch… ist nicht so einfach. In meinem Essen brauche ich sie nicht – meistens. Manchmal hab’ ich s...
Von Obst im Essen mag man halten, was man will. Apfelrotkohl: keine Frage. Clementinenhähnchen von Papa – ja, doch, gut. Toast Hawaii: Och Kinners, wisster̷...