Kokosöl schmelzen und mit Banane und Ahornsirup pürieren. In einer Schüssel mit den trockenen Zutaten vermengen und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200°C Umluft im Ofen etwa 30 Minuten bräunen – zwischendurch wenden. Vollständig auskühlen lassen.