Suppenklassiker – milchmädchen.

Schlagwort: Suppenklassiker

Essen

13. April 2021

The Schlonz is real: Gemüseeintopf mit Getreideschrot

Wir unterbrechen das laufende Programm für ein Bekenntnis: Ich. Liebe. Schlonz. Nennt es Porridge, Milchreis, Polenta – alles im Spektrum zwischen Babybrei und Konsistenz ist..

Essen

17. Oktober 2020

Nicht schön, aber schlonzig (und selten auch): Erbsensuppe aus Berlin

Wie Erbsensuppe, richtig-echte Erbsensuppe geht, lernte ich im zarten Alter von vier, vielleicht fünf Jahren auf Spiekeroog. Bis dato kannte ich die Fassungen meiner Mutter..

Essen

27. Februar 2018

Linsen lieben lernen: Der Klassiker mit Spätzle und Wienerle

Es dürfte hier bisher nicht aufgefallen sein, aber: Die Linsen und ich – wir waren nicht immer so dicke. Mit den mächtigen braunen oder befremdlich..

Essen

13. Oktober 2017

Für schlechte Zeiten: Kartoffelsuppe à la Kanzlerin

Suppe kann sie, die Kanzlerin. Und dass ich das so schreibe, will was heißen, schließlich hockt auf dem Kartoffelsuppenthron eigentlich eine andere. Eine, die mit..