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Schlagwort: schnell

Kürbis-Kartoffel-Curry mit Linsen
Essen

Quick’n’dirty: Kürbis-Kartoffel-Curry mit Linsen

30. September 2019 | 2 x Meinung

Ein ganz ähnliches Gericht aß ich einmal in der Kantine – und war schwer begeistert: so warm, so würzig, so wohlig! Seither gehört der Nachbau zum festen Kürbis...

Sauerteigwaffeln über Nacht | milchmädchen.
Essen

Das Hitzsommerfrühstücksdilemma, oder: Sauerteigwaffeln über Nacht

3. August 2019 | 6 x Meinung

Vielleicht kennen Sie das: Wenn es Sommer ist, wie es in letzter Zeit so Sommer war. Mit Tagestemperaturen weit über 30 Grad und nachts kaum unter 25. Mit Wärme...

Schokoladensorbet nach David Lebovitz | milchmädchen.
Essen

Sommerliches Sonntagssüß: Schokoladensorbet

28. Juli 2019 | 9 x Meinung

Es ist passiert. Ich habe es getan. Nach Jahren (sic!) des Wägens – Minimalismus versus Hedonismus, Platz versus die Plackerei mit den Alternativen – sind wir n...

Vier-Stunden-Brot mit Erdnussbutter und Gewürzgurken | milchmädchen.
Essen

Regel kennen, Regel brechen: Fixes Vier-Stunden-Sauerteigbrot mit Kernen & Erdnussbutter und Gewürzgurken on top

21. Februar 2019 | 4 x Meinung

Ich weiß, dass das eigentlich anders geht. Dass die wichtigste Brotzutat nicht Mehl heißt, nicht Wasser, nicht Salz, sondern – Zeit. Zeit, die man dem Sauerteig...

Essen

Ratzfatz-Spinat-Curry mit Linsentofu

5. September 2018 | 6 x Meinung

Eins dieser Essen, dass ich nach dem ersten Bissen doch nochmal schnell unter die Kamera halten musste, weil es so unerwartet rund und großartig geschmeckt hat,...

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